Суши и прочая японская еда, в состав которой входит свежая рыба, – плохой выбор для российских животиков, уверен Геннадий Онищенко, главный санитарный врач РФ и глава Роспотребнадзора.
«Не ищите себе приключений на голову и на желудочно-кишечный тракт. Мы – люди со сложившимися традициями питания и если припадаем к экзотическим видам питания, сыроедению, когда их (блюда) делают не японцы, усвоившие многолетний опыт приготовления такой пищи... Чего вам неймется? Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу? Сам факт поглощения такой рыбы в худшую сторону небезразличен для вашего организма. Моды в питании быть не может».
