Спасти кока-колу. Как диетологи встали на защиту газировки

Недавно стало известно, что производители сахара в США влияли на научные исследования, чтобы улучшить репутацию своего продукта, в частности минимизировать связь между потреблением сахара и заболеваниями сердца. Усилия производителей также были направлены на то, чтобы опасения людей по поводу возможного вреда здоровью были связаны с любыми другими продуктами, кроме сахара.

Схожей тактики придерживаются и производители газировки. Исследование, опубликованное в American Journal of Preventive Medicine, свидетельствует, что в период с 2011 по 2015 год крупнейшие представители индустрии – Coca-Cola и PepsiCo – финансировали около сотни организаций в сфере здравоохранения.