Швейцарская компания Nestle придумала, как уменьшить количество сахара в своем шоколаде. Об этом сообщается в пресс-релизе организации.
Специалисты Nestle обнаружили способ иного структурирования сахара, что позволит сократить его объем в продукции компании примерно на 40%. При этом вкусовые качества останутся без изменений.
В компании намерены внедрить нововведение с 2018 года. Пока что Nestle занимается получением патента на свою технологию.
Nestle была основана в 1866 году и сейчас является самым большим в мире производителем продуктов питания. Среди брендов, которые принадлежат компании, – Nescafe, KitKat, Nuts, After Eight.
