Пивоварня Malt Shovel Brewery. Фото: Brendon Thorne / Bloomberg
Производители пива ищут способы бороться с падением продаж. Новейший тренд: по всему миру компании сосредоточились на снижении крепости напитка. Современные потребители, стремящиеся к осознанному потреблению алкоголя и более здоровому образу жизни, диктуют свои условия пивоварам. В результате, например, в Австралии, где считается делом чести оставаться на ногах, поглощая неимоверные объемы пива, гиганты индустрии, вроде Anheuser-Busch InBev и Kirin Holdings, стали выпускать на рынок менее крепкие варианты популярных сортов, пишет Bloomberg.
Снижение градуса
Крупнейшая в мире пивоваренная компания AB InBev в апреле начала продавать австралийцам слабоалкогольную версию самого популярного в стране зарубежного пива – Corona. Крепость Corona Ligera – 3,2%, в то время как в оригинальном сорте содержится 4,5% спирта. Для сравнения, в крепких сортах пива обычно около 6%, в сортах средней крепости – 3–4%.
