Молочник по пути на железнодорожную станцию, где планирует заполнить свои контейнеры молоком, чтобы продать его в окрестностях Джаландхара. Фото: Shashi Sharma / Zuma /TASS
Индия будет есть больше масла и молока. Африка – сладостей. Любовь Китая к свинине ослабеет. Так изменится рацион в мире в ближайшие 10 лет, говорится в прогнозе ООН и Организации по экономическому сотрудничеству и развитию (ОЭСР). Эти тренды изменят глобальные товаропотоки, создадут новых лидеров продовольственной гонки и вынудят компании приспособить свои системы пищевого производства и сбыта к меняющимся вкусам, утверждает Bloomberg. Мы приводим адаптированный перевод статьи издания.
