Подъем в 5:30 утра. Фельдшер Гульгена Хисматуллина до того, как отправиться на работу, должна подоить коров и заняться молоком: творог, сметану и масло она делает сама. В восемь утра она выходит из дома, чтобы успеть заехать к двум семьям по пути в фельдшерский пункт. С собой у нее трехлитровая банка молока и баранина из своего хозяйства – хаер-садака, мусульманское проявление милосердия, помощь молодой семье, которая недавно переехала в новый дом и начала самостоятельную жизнь.