Взрывной рост рынка
Безалкогольное вино стремительно набирает популярность: по оценкам аналитиков из Fact.MR на конец 2024 года мировой рынок этого напитка оценивался в 2,57 млрд. долл., а к 2034 достигнет цифры в 6,94 млрд. долл. В одной только Франции, по данным глобальной аналитической компании Circana, в 2024 году объемы продаж выросли на 20%. Потребители больше не хотят просто выпить; они хотят употребить нечто, что будет соответствовать их ценностям, представлениям о здоровье и функциональности напитка. Рост потребления функциональных напитков на растительной основе, обогащенных протеином или улучшающих настроение — яркий пример трансформации потребительских предпочтений. Они все чаще рассматриваются как заменители традиционных алкогольных напитков, особенно среди молодых потребителей.
Новый тренд называется nolow (от англ. no — «никакого» и low — «низкий»). Это напитки, которые внешне и по назначению напоминают традиционные алкогольные — их пьют на аперитив или во время еды, они разливаются в стеклянные бутылки, похожие на винные или бутылки для крепкого алкоголя. Однако содержание спирта в них сведено к минимуму или отсутствует вовсе.
Интерес к этому сегменту только растет. Так, на крупнейшей винной выставке Wine Paris 2025, состоявшейся 10–12 февраля в Париже, количество производителей, представивших безалкогольные напитки, выросло на 50% по сравнению с предыдущим годом. То же самое наблюдалось и в предыдущем году.
По данным опроса «What we drink, what we think», проведенного аналитической компанией Circana, в одной только Франции в 2024 году в стране появилось 27 новых безалкогольных винных магазинов, доведя их общее число до 33.
Шляпа - это безалкогольное вино. Даже близко в обычным винам не подошло. Что уж говорить про великие.
Автор могла не полениться и мини опрос среди росс дистров сделать. В Москве эти вина тоже предлагают и мнение росс сомелье тоже есть.
О "мнении росс сомелье" 1) вряд ли оно отличалось бы от мнений французских коллег 2) в этом вопросе оно не самое релевантное, решает рынок
Ну если вы пишите для французского рынка на русском, то вопросов нет. У вас целевая аудитория какая? Или просто калька с чужой статьи, лишь бы было? В Москве если что есть б/а вина.
Рынок пока ничего не решает, есть некая новая история , которая может стать трендом , а может и нет. Таких попыток уже было много. Хотя бы оранжевое вино взять. И для опять же местной аудитории мнение знаковых росс сомелье куда важнее абстрактных французских.
33 магазина на Францию - это ни о чём. Хотя благодаря эффекту низкой базы рост потрясающий. В России пришлось бы переходить на безалкогольную водку (и время от времени проходит слух, что кто-то её видел).
Если цифры продаж увеличиваются в 4 (четыре) раза за один год, то это вполне о чем.
И если на следующий год речь идёт об увеличение продаж в 5 (пять) раз, то это о чём ещё больше. (см.цитаты)
Спасибо, что читаете!
Les enquêtes d'opinion disent qu'un Français sur deux est prêt à diminuer sa consommation d'alcool voire arrêter complètement. Et on le voit dans nos chiffres: par rapport à 2020, on a multiplié nos ventes par quatre," affirme Clémence François, brand manager de la marque de vin sans alcool Moderato, contactée par RMC Conso.
"En 2024 on a écoulé entre 15.000 et 20.000 bouteilles. On a un objectif de 100.000 pour l'année prochaine. C'est vraiment depuis un an que je constate que la tendance décolle," abonde Guillaume Levilly, fondateur de la marque de spiritueux sans alcool Nolow Plurielles, auprès de RMC Conso.