Фото: Unsplash.com
Хлеб всегда считался фундаментальной частью любого рациона. И только в последнее время негативное отношение к нему начало преобладать. Сегодня он воспринимается как сверхзлодей, несущий в себе как увеличение талии, так и более серьезные проблемы со здоровьем. Популярные издания и гуру-диетологи утверждают, что хлеб может стать причиной утомления, депрессии, спутанного мышления и различных заболеваний — от болезни Альцгеймера до рака.
Опасен ли хлеб на самом деле? В вопросе разбирается автор блога The Nuance на платформе Medium Маркем Хайд.
