
Фото: Ricardo Moraes / Reuters
Мы обычно с нетерпением ждем лето и отпуск, но далеко не все любят и хорошо переносят жару. Непривычному человеку на жаре не просто некомфортно – знойные летние дни могут быть опасны для здоровья. Когда жарко, нам сложнее двигаться, так как дополнительная работа мышц означает дополнительное повышение температуры тела, могут появиться головная и мышечная боль, тошнота, ухудшаются когнитивные способности. А при повышении температуры тела до 40°С у человека начинается тепловой удар – состояние, чреватое риском повреждения сердца, мозга и почек. По большому счету, шутил в одной из своих статей нейробиолог и автор книги «Счастливый мозг» Дин Бёрнетт, человек – это противоположность системе, способной питаться от солнечного света: из нас он только высасывает энергию.
Хотя в жару хочется спрятаться в помещении с кондиционером воздуха, некоторые эксперты советуют этого избегать. По словам профессора физиологии из Университета Айовы Эдгара Фолка, исследователя механизмов адаптации к свету и температуре, здоровый организм приспосабливается к жаре через две недели. Если не спасаться с помощью кондиционеров, тело само уменьшает соленость пота, одновременно увеличивая объем потоотделения, а кровеносные сосуды расширяются, чтобы повысить эффективность охлаждения. Это подтверждается статистикой: больше всего смертей из-за жары случается в первой половине лета, и к августу смертность снижается.
Но за две недели отпуск чаще всего успевает закончиться, а в умеренных широтах летняя жара редко держится недели напролет. Тем, кто не живет в южном климате постоянно, но сталкивается с жаркой погодой, хочется ощущать себя человеком и минимизировать влияние высоких температур на самочувствие и здоровье. Вот несколько обоснованных наукой советов, как это сделать.
Интересно, что вы и Медуза в ряде случаев пишете прямо противоположные вещи. Вы: избегайте кофе, это диуретик. Медуза: это опровергли. Вы: горячие жидкости лучше охлаждают. Медуза: избегайте горячего питья.
Как-то там уже определитесь, что ли.
Спасибо за комментарий! В статье речь о том, что _большие_ количества кофе усиливают выведение влаги с мочой. Наверное, нужно лучше акцентировать на этом внимание. Но на самом деле вы правы: свежие исследования подтверждают, что привычное потребление кофе не приводит к усиленной потере жидкости.
Что касается теплых напитков в жару, мне сложно сказать, откуда Медуза это взяла, - они ни на что не ссылаются и не аргументируют. При этом есть информация и объяснения о том, как горячие напитки способствуют лучшему охлаждению, например: https://www.smithsonianmag.com/science-nature/a-hot-drink-on-a-hot-day-can-cool-you-down-1338875/ Если коротко, горячее стимулирует потоотделение, испарение пота помогает телу охлаждаться. Единственное "но": если вы находитесь в очень влажной среде или на вас большое количество одежды, из-за которой испарения пота с кожи не происходит, этот механизм не работает :)
Ирина, спасибо за ответ! Дарья Саркисян на медузе в разъясняющем подкасте (https://meduza.io/episodes/2021/06/27/kak-vyzhit-v-zharu-sovetuet-meditsinskiy-redaktor-meduzy-darya-sarkisyan - примерно на 7 минуте) ссылается в частности на UK National Health Service. Действительно, в их документе (https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/888668/Heatwave_plan_for_England_2020.pdf стр. 28) можно найти "have plenty of cold drinks, and avoid excess alcohol, caffeine and hot drinks". Как видим, здесь опять всплывает несчастный кофеин. При этом ни в рекомендациях ВОЗ, ни на страничке CDC я не нашел подобных ограничений. (CDC рекомендует избегать горячей еды, но про питье ничего не пишет).
Боюсь, в последнее время выходит столько различных исследований, которые частично или полностью опровергают друг друга, что поспеть за сиуацией сложно даже искушенному человеку. Как известно в конце хорошей рекомендации есть финальный пассаж "прислушивайтесь к своему телу" и он расставляет все точки над i. Если что-то из рекомендаций вам не подходит - это ваша индивидуальная особенность. :)
Приходится мириться с такой вот логикой статей.
Статья похожа на чушь, компот и компиляцию.
Интересно, как наукообразно можно преподнести прописные истины.
Как же это вовремя — в Минске +30, едва выживаем. Спасибо!
Непривычному человеку → Непривыкшему человеку