Экологически сознательные потребители в последнее время обходят молочную продукцию за версту. Неудивительно: согласно исследованию (2018) ученых из Оксфордского университета, углеродный след от производства стакана молока животного происхождения в три раза больше, чем от такого же объема растительного аналога этого напитка. Кроме того, на стакан молока приходится в 9 раз больше земли (для пастбища коров и выращивания для них корма – уж не говоря о метане, выделяемом коровами), чем для выращивания сырья для альтернативных вариантов.
Но и у заменителей молока есть свои недостатки: так, весьма популярное в среде веганов и приверженцев ЗОЖ миндальное молоко, если верить недавнему расследованию The Guardian, смертельная ловушка для пчел. Что же тогда пить экологически сознательному потребителю?
Обозреватель The Guardian Аннетт Макгивни, пообщавшись с экспертами по экологичности пищевых продуктов (food sustainability), составила рейтинг напитков, расположив их в порядке от наименее к наиболее предпочтительному.
Сколько на свете проплаченных учёных которые делают какие-то исследования, которые оказываются внезапно на руку производителям всяких новых продуктов.
Странно, а почему про коз не вспомнили, есть ещё козье молоко. Если не пить молоко, то есть ещё сыры, их тоже делать из овса и кокоса? Не надо делать оружие, воевать и до хрена одежды делать. С одной стороны часть людей голодает, а с другой производители еды бьются в конкурентной борьбе, пихая в эту еду химию чтобы она больше весила и долго лежала. Соевое и всякое другое молоко, это новые направления бизнеса, которые надо как-то развивать. Как заставить людей пить это непонятно что? Правильно рассказать им как вредно коровье молоко и как коровы пукают загрязняя атмосферу, а 7 млрд человек ничего не загрязняют особенно своей деятельностью
самоубиться нужно всем, и не будет углеродного следа. А сколько единовременных удобрений! Все тут процветет и разовьется...
Молочная индустрия - это не только молоко, но и молочные продукты. Как быть с ними? А вообще непосвящённому в нюансы заменителей молока читателю было бы неплохо больше рассказать хотя бы про коров.
Когда потребители йогурта узнают, сколько СО2 пришлось дополнительно выбросить на создание заводов и упаковку (по сравнению с молоком того же веса)...
Мак забыли
миндаль пчел не убивает, если внимательно прочитать и перевести ссылку на оригинал,
клик-бейт заголовок.
Я понял, пчелы гибнут от неоплаченной переработки.
Любым домашним животным (и пчелы в том числе) нужен определенный уход без которого они дохнут.
В данном конкретном случае пчелы заразились клещами и их просто не лечили.
Да да да, оказывается пчел тоже необходимо лечить, какой сюрприз для маугль из каменных джунглей.
Борьба с ветряными мельницами продолжается. Ежегодно в мире надаивают примерно 800 млн тонн молока. Средний удой - примерно 6-7 тонн от коровы. Расчетная численность молочного стада - примерно 130 млн голов. Добавляем молодняк и пр. - 200 млн голов.
Всего же в мире насчитывается 1.4 миллиарда коров.
Потребители, отказывающиеся от молока по экологическим соображениям, возможно, сознательны. А вот умеют ли считать?
Умеют. Обычно от говядины они отказываются еще раньше, чем от коровьего молока. А то, что их мало, таких потребителей, то еще не вечер. Повестка сформирована, Грета явлена народу, процесс запущен. Поскольку потепление (необязательно антропогенное) это факт и оно будет продолжаться, а отрицание его антропогенного характера уже в "прогрессивных" странах объявлено кощунством, то направление понятно. По мне так это хорошо. Без религии массы не могут, а это не самая плохая религия, хотя не без издержек конечно.
Самое экологически ответственное поведение - сократить численность населения Земли до разумного уровня. 500 млн более чем достаточно и не оказывает существенного антропогенного воздействия на окружающую среду
Осталось понять, как это сделать. Снижение рождаемости конечно тривиальный ответ, но во-первых неясно как на практике его обеспечить, а во-вторых там есть такая неприятность, что в некоторый момент на планете окажется 90% дряхлых стариков. И 9% молодых индусов и арабов, которые не факт, что захотят церемониться с дряхлыми европеоидными дедами. К тому правда и идет, но выглядит не очень, честно говоря.
Ключ к ограничению рождаемости - эмансипация женщин у «индусов и арабов».
Надеяться на демографический переход в развивающихся странах, он уже идёт. Жаль, мы не дождемся.
С Вас и начнем =)))
Что с меня начинать? У меня нет потомства. Начинать надо с арабов и прочих недоцивилизованных народов, которые по 10 детей рожают, потому что мало знакомы с контрацепцией
Матушка природа сама разберётся, короновирусом.
в цивилизованных странах численность населения падает. Даже в Китае, хоть еще и продолжается рост численности, но его темпы существенно снизились
Население земли растет все более ускоряющимися темпами. Маленькая выписка из сайта Отдела народонаселения ООН:
Год Население Отн.пр. Абс. Прирост
2016 7 397 776 1.19% 88 034
2017 7 486 521 1.20% 89 838
2018 7 576 951 1.21% 91 681
2019 7 669 109 1.22% 93 563
2020 7 763 035 1.22% 94 709
Население в тыс. человек, на 1 января каждого года
Да, но надо еще смотреть возрастной состав и тренды типа чайлд фри, ну и какие страны указанный Вами рост создают. Я же специально написал - в цивилизованных странах
Этот прирост - результат увеличения продолжительности жизни и борьбы со смертностью. А количество детей в семье сокращается и будет уменьшаться во всех странах.
Мир окончательно .... как бы это по-русски то....
Слово "сознательный" в отношении идиотов употреблять крайне неверно, пусть даже это и "экологически сознательный".