Как Нью-Йорк спасли от пищевой антиутопии

В одном из своих эссе курильщица Татьяна Толстая жаловалась на двойные стандарты государственных борцов за народное здоровье. Они готовы принять какие угодно запреты, чтобы не дать человеку покурить, но совершенно не обращают внимания на тех, кто объедается сладкими булочками, хотя при определенной дозировке второе может быть намного опаснее для здоровья, чем первое. Оказалось — дайте срок, доберутся и до булочек. 12 марта жители Нью-Йорка должны были вступить в новую дивную эру государственного регулирования их рациона на предмет лишнего сахара, и только мудрый вердикт городского суда в последний момент запретил мэрии решать за горожан, сколько им можно выпить колы.

Коньком предыдущего мэра Нью-Йорка республиканца Джулиани была борьба с преступностью. Нынешнего мэра, демократа Блумберга, эта сфера не особо заинтересовала. Он решил посвятить свое правление заботе о здоровье горожан, порой навязчивой до невозможности. Блумберг уже запретил ньюйоркцам курить везде, где только можно, во всех ресторанах, барах, парках и даже на пляжах, под угрозой штрафа $50. Он заставил все заведения общественного питания в обязательном порядке указывать в меню калорийность блюд, которые они предлагают клиентам. Под давлением Блумберга десятки пищевых компаний снизили содержание соли в своей продукции на 25–40%. Не говоря уже о специальных овощных меню в школьных столовых и общей пропаганде здорового образа жизни.