Да, в пиве не очень ожидаешь животных продуктов. Тем не менее, для фильтрации пива/вина часто используется рыбный желатин. Так же в конфетках/твердых сырах/таблетках-капсулах используется животный желатин (полученный из костей ?)

Интересная статья, спасибо.

По поводу первого аргумента - растительное фермерство тоже не безобидно для планеты, может быть ещё и хуже, чем фермерство животное.

Еесли посмотреть вот на эту карту https://www.google.com/amp/s/www.vox.com/platform/amp/2014/8/21/6053187/cropland-map-food-fuel-animal-feed для корма скота в разных частях мира используется от 35-45 процентов зерновых культур. Менее интенсивное животное фермерство или отказ от него вполне можно предположить, что скомпенсирует увеличение посевов для потребления человеком. Даже если учесть, что животнвюые сами по себе корм, на каждые 100 ккал злаков, которые потребляет корова приходиться только 3 ккал самой коровы которые уже потребляем мы - это показывает, наскольно нерационально мы используем сельское хозяйство.