Метаболизм не ускоряется и не замедляется в зрелом возрасте. Что же тогда приводит к набору веса?

«Количество калорий, которые мы сжигаем в день, почти всю жизнь остается примерно одинаковым»

Немногие изменения настолько огорчают многих из нас, как те, что мы обнаруживаем, начиная примерно с 45 лет. Кожа постепенно становится заметно менее эластичной, седых волос появляется все больше и больше, а одежда, которую мы носили совсем недавно, уже мала — особенно в области талии, пишет научный журналист Сара Новак.

С возрастом мы и правда поправляемся. Исследования показывают: прибавка в весе ежегодно составляет 0,5–1 кг. Общепринятая точка зрения зрения заключается в том, что виной всему — замедление метаболизма, и поэтому-то попытки избавиться от лишнего веса при помощью диеты или физических упражнений часто оказываются безуспешными.

Между тем, исследование под руководством Германа Понцера из Университета Дьюка это не подтверждает. Общие суточные энергозатраты быстро увеличиваются у новорожденных и превышают показатели взрослого человека в среднем на 50% в возрасте одного года, медленно снижаются к 20 годам, остаются стабильными до 60 лет и падают уже позже из-за потери мышечной массы.

«Количество калорий, которые вы сжигаете в день в возрасте от 20 до 60 лет, остается примерно одинаковым», — говорит Герман Понцер.