Возмущение британских граждан можно понять: гиганты, которые сначала своими руками немало способствовали проблеме ожирения, теперь получают деньги за ее решение, пусть по масштабам этих гигантов и маленькие. Переход на здоровое питание – устойчивый тренд, и, казалось бы, он должен был сгубить эти «корпорации зла», а уж никак не помогать им. А они тем временем получили:
И так далее – всего около 2,9 млн фунтов.
Однако при ближайшем рассмотрении становится понятно, что никакого противоречия в действиях британского правительства нет, наоборот, именно в этом случае оно наглядно продемонстрировало, как надо не бороться с проблемой, а решать ее. Можно только в очередной раз удивиться изяществу, с каким это было проделано.
Проблема ожирения России не особо близка – мы не успели пережить повального увлечения фастфудом до того, как стало модно есть салаты и пить натуральные соки. Однако если бы она действительно была и ее требовалось бы решить, то, скорей всего, наши власти не придумали бы ничего лучше, как просто законодательно ограничить допустимый уровень сахара и соли в продуктах, запретить нездоровую пищу, а еще лучше – фастфуд как таковой, привлечь г-на Онищенко и прочее оружие массового поражения. Результат был бы следующим: очередной крупный наезд на бизнес, поесть на улице стало бы катастрофически негде, продукты бы, скорей всего, подорожали, а расплачиваться за все, как обычно, пришлось бы потребителю.
Конечно, британские власти тоже можно обвинить в лоббировании интересов транснациональных корпораций, но действия их выглядят вполне логично. Подавая заявки на участие в грантах по разработке здорового питания, транснациональные корпорации имеют несколько объективных преимуществ: свою научную базу, лаборатории, более высокий уровень софинансирования. А главное – давая им деньги на разработку здорового питания, правительство создает дополнительный стимул для смены курса. Вступая на новую стезю, компании будут не только увеличивать объемы производства здоровой пищи, но одновременно сокращать производство вредной – и будут делать это под ревностным наблюдением общественности. И еще неизвестно, что окажется выгоднее – возможно, пищевые гиганты и обогатятся на здоровом питании, ведь люди в развитых странах готовы платить за то, что считается здоровой пищей, больше. Ну, и дополнительный плюс – Великобритания становится научным центром в очень перспективной области. И только скажите, что это не стоит каких-то жалких £2,9 млн.
Да, можно утверждать, что международные компании и так переходят в сегмент здоровой пищи – даже MacDonald's открыл свой первый вегетарианский ресторан. Но это не означает, что теперь он будет массово менять профили всех своих точек. Процесс массового изменения системы питания не быстрый, и подтолкнуть его не является лишним, особенно если делать это, ни с кем не ссорясь.
