Unsplash.com
«Не может быть такого, чтобы у всех не хватало силы воли»
Хорошие показатели разнообразных программ по снижению веса, как правило, радуют сравнительно недолго. Примерно 30%-35% потерянного веса восстанавливается через год; 50% страдающих ожирением возвращаются к исходным показателям через пять лет. В ходе масштабного исследования, проведенного в США в 1999–2006 годах, лишь каждый шестой взрослый американец, когда-то имевший избыточным вес, сообщил о сохранении результатов (не менее 10% потери веса) в любой момент своей жизни.
Другие исследования показывают еще более удручающие результаты: по данным американского опроса, итоги которого опубликованы в International Journal of Obesity, в течение как минимум одного года сохраняли показатели около половины опрошенных, через 5 лет и более — всего 27%.
Отчасти это объясняется тем, что придерживаться низкокалорийной диеты длительное время очень трудно, хотя это, вероятно, играет не настолько важную роль, как принято думать.
«Не может быть такого, чтобы у всех не хватало силы воли», — говорит Лаура Катарина Хинте, профессор кафедры питания Федерального технологического института в Цюрихе.
