«Людям не обязательно есть животных. У большинства из нас есть доступ к питательной еде, для получения которой не надо заставлять животных жить и умирать в ужасных условиях»

Отрывок из книги американского философа Лори Груэн «Этика и животные: введение» (готовится к выходу в ИД Высшей школы экономики).

Лори Груэн (Lori Gruen) — профессор философии в Уэслианском университете в Мидлтауне (штат Коннектикут), автор нескольких книг об этичном отношении к животным.