Традиционные диетологи по-прежнему в тупике
Профессор Оксфорда Сью Джебб, одна из ведущих британских диетологов, более десяти лет изучала, как изменения в потреблении жиров, сахара и белков влияет на здоровье, и теперь говорит:
«[Влияние] оказалось важным, но довольно скромным. Намного меньшим, чем я ожидала. Есть очевидная польза в чуть большем количестве насыщенных жиров, некоторая польза в продуктах с низким гликемическим индексом и с большим количеством клетчатки, но я не считаю, что можно утверждать, будто какая-либо радикальная диета была бы поистине революционным решением».
«И знаете, — продолжает она, — мне никак не понять: почему так получается, что некоторые люди — сначала стройные — в какой-то момент жизни все же набирают вес, становятся полными, и у части из них впоследствии развиваются, например, сердечно-сосудистые заболевания или диабет».
Другими словами, даже десятилетние исследования точку в этом сложном вопросе поставить не могут.
Означает ли, что диеты не имеют никакого смысла?
А можно просто хорошие бактерии есть?
Как отвечала Майя Плисецкая на вопрос о весе :"Жрать меньше надо".
Ещё в молодости, посмотрев на многочисленных тогда ЗОЖников, я сделал для себя вывод: "При хорошей тяге в печке сгорает всё". С тех пор стараюсь физически сжигать все потребляемые калории без особой оглядки на соотношение белков, жиров и углеводов. Разве что потребляю много овощей, потому что за зиму надо успеть съесть всё, что выросло на грядках. И на восьмом десятке держу ИМТ между 26 (летом) и 27 (зимой). Учитывая постоянно уменьшающийся (увы!) рост, считаю, что этого вполне достаточно. Но такая стратегия требует хорошего общего здоровья.
Wegowy нам поможет
Так-то статья опубликована в далеко не топовом журнале Frontiers in Cellular and Infection Microbiology. Импакт фактор 6 для такой тематики -- мало, SJR rating 1.3 и падает. При этом, как я понял, сопоставления с другими диетами не было. Исследовать всего 41 человек на одной диете недостаточно . Вполне может быть, , что если бы те же 41 человек 2 месяца медитировали, или ходили бы в храм, или занимались бы серфингом, или треккингом в Непале -- результат был бы такой же или лучше.
я вообще не поняла, как смешав в одном исследовании три подхода к снижению веса, можно было делать какие либо выводы какой из вариантов эффективнее.