Unsplash.com
В октябре 2013 года журнал BMC Medicine опубликовал исследование, перевернувшее мировую индустрию растительных добавок.
В нем группа биологов Гуэлфского университета под руководством профессора Стивена Г. Ньюмастера с возмущением отчиталась о том, что примерно 60% протестированных ими образцов популярных в США и Канаде растительных добавок, среди которых — гинкго билоба, зверобой, женьшень, эхинацея, кава и куркума, часто были разбавлены или полностью заменены дешевыми наполнителями — такими как соя, пшеница и рис.
Используя так называемое ДНК-штрихкодирование, ученые сделали пугающие выводы:
