«Незнакомые мужчины и женщины в магазинах заглядывают к ним в тележки с продуктами»

<Жирогенный подход, предполагающий, что, поскольку в современных обществах пища более доступна, люди больше едят и, следовательно, толстеют, слишком упрощает картину. Он исходит из допущения, что в своем “естественном” состоянии человеческое тело худое (при условии нормального состояния окружающей среды) >

Собственно, так и есть. Естественное состояние - это охотник-собиратель. У них нет повышенного ИМТ. Они не худые, они стройные. И причина не в повышенных энергозатратах, а в суточном количестве калорий.

Недавно читала (жаль, ссылку не сохранила) об исследовании суточных энергозатрат охотников-собирателей (хадза, кажется) и сравнении со средним офисным работником. Так вот, затраты одинаковые! Собиратели тратят не так много калорий в сутки. Это земледельцы уже тратят много, но и калорийность пищи у них выше.

Кстати, большая часть энергозатрат - это поддержание базового метаболизма.

Глупо, конечно, утверждать, что ожирение и сердечно-сосудистые заболевания, риск диабета и много каких ещё заболеваний никак не связаны. Проблема в другом. Ожирение - совершенно точно не личный выбор человека. Никто до сих пор не представил цельную и внутренне не противоречивую теорию ожирения. Почему одни набирают вес а другие, хотя едят тоже самое (а то и больше) - нет? Утверждали, что во всем виноваты животные жиры, малоподвижный образ жизни, гормоны, гены (например, упоминавшийся ниже неандертальский ген), сахар. Не разобравшись до конца в причинах, невозможно выработать нормальные рекомендации. Одни врачи советуют питаться дробно 5-6 раз, другие наоборот реже и ограниченно во времени в течение суток (2-3 раза в течение 6-8 часов). Одни уже признали, что животные жиры ни при чём, другие - нет. Сотни неработающих диет, на которых наживаются некие "нутрициологи" - непонятно где и чему обучавшиеся. А многочисленные жирозжигательные добавки и таблетки?

Другой аспект проблемы. Любой среднестатистический супермаркет завален конфетами, печеньем и прочими сладостями. Сладкая вода на полках выставлена в количестве, превышающем простую. Сладости разложенные в узком проходе к кассе не дают родителям с детьми пройти спокойно, не купив что-либо ребёнку. Сахар добавляется в самые неожиданные продукты, но состав написан так мелко, что докопаться до этой информации - проблема. При этом в этом же среднестатистическом супермаркете вы вряд ли найдёте постоянно свежие листья салата и овощи (не "резиновые" на вкус). Ведь если общество негативно относится к курению, то на пачках сигарет рисуют страшные картинки и предупреждения о вреде здоровью, их убирают в закрытые шкафы со всеобщего обозрения, курение в общественных местах запрещено. Но дети в возрасте, когда у них формируются пищевые привычки, имеют свободный и повсеместный доступ к сладостями и к сладкой воде. Неужели никто не видит в этом проблемы?

Но ведь ожирение действительно приводит к болячкам!

У больших людей постоянно болят ноги, и это просто физика.

Как бедное сердце должно проталкивать кровь через такое тело?

Справедливости ради надо сказать, что бороться за то, чтобы все были как балерины бессмысленно.

Была статья, что за тучность ответственный какой-то неандертальский ген.

Поэтому его обладатель при неограниченном доступе к еде и так разъестся.

Но если контролировать себя не будет, то коленки заболят.

Чтоб чего не подумали - сам к худым не принадлежу))

Причина проста - люблю много жрать!

а сама Дебора Лаптон - худенькая

Интересная логика: "манипуляции, стигматизация, низкий уровень жизни -- плохо, поэтому толстым быть не плохо". В медицинской статистике бывают ошибки, давайте проигнорируем её полностью. Что за чушь..

Странно, но чаще вижу как раз обратную ситуацию: люди крепкого сложения обрабатывают стройных. «Как тебя ветром не сдувает?», «твоим локтем, поди, уколоться можно», «у тебя рёбра торчат», «что худенький такой - болеешь, наверно» и далее, далее.

Хорошо бы, чтобы бодипозитивное мышление распространялось в обе стороны, а не принималось как полная индульгенция полным людям на любые их решения, действия и слова.

В той же Австралии множество научных статей прогнозирует приближающуюся чудовищную эпидемию сахарного диабета, вызванного ожирением. Которая влетит налогоплательщикам в копеейчку. Там же - сильное ожирение (obesity) является признаком человека из низших слоёв общества.

Отличная статья, корректирует отношение не только к тучности, которую официально стигматизируют вместо того, чтобы принять и научиться с ней работать, но и к другим особенностям, над которыми человек, вопреки официальному дискурсу, не властен, - курению, поздним стадиям алкоголизма, наркозависимости. Выход, как всегда, один: не клеймить и преследовать, а понять и при желании адресата помочь.

люди должны сами решать, избыточный ли у них вес©

Конечно, 21 век на дворе, врачи и наука не указ. Проблемы со здоровьем никак не связаны с избыточным весом, никак нет. 200 кг и что? Захочет - побежит, верно?)

Это действительно социальная проблема.

Наиболее явная параллель с наркоманией или табакокурением. Люди подсели на быстрые углеводы и уже не могут выйти из замкнутого круга.

ВОЗ считает безопасными 50г сахара в день, в развитых странах этот показатель превышен в разы.

Наличие худых, генетически предрасположенных к относительно безопасному большому потреблению сахара (у меня два самых худых товарища кладут в чай по шесть - семь пакетиков сахара), укрепляет главный миф о «личной вине» в тучности.

Следующий миф - физические упражнения нормализуют вес.

Тут фитнес индустрия идёт рука об руку с производителями сладкого. Их совместный посыл - кушай, будешь бегать - все будет хорошо.

Не будет.

В данном случае много зависит от власти. Она ведь тоже считает, что «сами виноваты» - играйте в хоккей и жир растопится. У кого-то - да, но далеко не у всех.

Поэтому без государственной политики ситуацию не изменить. С табаком же получается.